Bodega Rejadorada
mi pedido
Como Comprar

Pedido mínimo de 6 botellas, pudiendo seleccionar distintas referencias.
Precios IVA incluido. Envío gratuito a península.

 
Ficha ampliada: Rejadorada Verdejo 75 cl. 2016
 

Rejadorada Verdejo 75 cl. 2016

6.00 €



Unidades: 
 
100% Verdejo

D.O. Rueda

COSECHA
Invierno no excesivamente fr�o con lluvias moderadas y una primavera con leves precipitaciones, dio paso a un verano con temperaturas suaves, con lo que se consigui� un final de maduraci�n de la uva �ptimo y muy equilibrado en su matiz de az�car/acidez. La vendimia se realiz� a finales de septiembre.
ELABORACI�N
Vi�edos de vaso de m�s de 40 a�os de antig�edad vendimiados a mano, ya en la bodega las uvas se han macerado previamente en frio durante al menos 24 horas, posteriormente solo se ha fermentado el mosto yema procedente del escurrido de la prensa, a temperaturas controladas entre 12� y 13�, con el fin de conservar al m�ximo las caracter�sticas organol�pticas de la variedad verdejo. El vino ha tenido una crianza en dep�sito con sus l�as finas, con el objetivo de conseguir una mayor redondez en boca y untuosidad.

NOTAS DE CATA
Color: De color amarillo pajizo con marcadas tonalidades verdosas.

Nariz: Importante intensidad de aromas afrutados y anisados, con significativos matices de hierba e hinojo.

Boca: Muy intenso y equilibrado, con una viva acidez, con un paso largo notable persistencia, que nos deja un posgusto final muy goloso y ese suave toque amargo, caracter�stico de la variedad Verdejo.
GRADO ALCOH�LICO: 13 %
ACIDEZ TOTAL: 5.44 gr/l
AZ�CAR RESIDUAL: 2.39 gr/l
TEMPERATURA IDEAL DE SERVICIO
Su temperatura optima de consumos est� entre 8 � 10� C.

MARIDAJE Y EVOLUCI�N
Marida perfectamente con pescados y mariscos, as� como con pastas y arroz.
Su evoluci�n ser� positiva en los pr�ximos 12 meses.

 
Bodega Rejadorada
BODEGA REJADORADA, S.L.
Ctra. San Román a Morales, Km. 0,9 - San Román de Hornija - VALLADOLID - SPAIN
T/F 0034 980 693 089 | e-mail: tienda@rejadorada.com