Bravo de Rejadorada 2018

50,00€

TRADICIÓN

Cúspide de la expresión de la esencia de nuestra Tinta de Toro. Tesoro elaborado sólo en añadas excepcionales de un paraje único, nuestra Finca El Castañar (1910). Tonos minerales y de frutos negros maduros ligados a notas de regaliz, café, fondo de clavo y ahumados. Tipicidad, tradición y respeto por una variedad única en el Mundo.

Categoría: Etiqueta:

Descripción

Vendimia manual del pago “El Castañar”, de 113 años (1910) con doble selección de racimos en campo y en bodega. Fermentación en barrica de roble francés nueva y crianza de 15 meses para un posterior trasiego y crianza definitiva en una nueva barrica nueva de roble francés, completando un ciclo de 24 meses en contacto con el roble. Producción limitada de 690 botellas.

Información adicional

Variedad

100% Tinta de Toro.
Viñedo

Finca El Castañar (1910).
Grado alcohólico

15,0% vol.