ISABELLA DE REJADORADA 2020

7,20

SEMI-DULCE

La variedad verdejo le aporta sus características notas herbáceas ligadas con tonos más dulzones de fruta tropical y flores blancas. En boca, presenta un buen equilibrio azúcar y acidez, con una boca fresca y golosa y un toque amargo final típico de la variedad.

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Descripción

Vendimia nocturna, despalillado y maceración en frío de 6-8h. Prensado suave y fermentación del mosto a baja temperatura (10-13°C) con parada fermentativa a 1.030 g/l de densidad. Ligera crianza con lías finas durante 1-2 meses.

Información adicional

Variedad

Verdejo

Grado alcohólico

13%

Acidez total

5,51 gr/l

Azúcar residual

30 gr/l