Novellum Crianza 2015

11,60

ARMONÍA

Potente, resultado de una mezcla compleja de diferentes tipos de robles y tostados que acompañan y realzan las notas varietales de fruta negra, dando como resultado un vino armónico de gran equilibrio aromático y largo final.

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Descripción

Cuidadosa vendimia manual de viñedos de entre 40 y 60 años. Fermentación lenta por debajo de los 23°C y maceración intensa. Crianza durante 12 meses en barricas de roble americano y francés combinado con robles europeos.

Información adicional

Variedad

Tinta de Toro

Grado alcohólico

14,5%

Acidez total

4,79 gr/l

Azúcar residual

1,62 gr/l