Descripción
Cuidadosa vendimia manual de viñedos de entre 40 y 60 años. Fermentación lenta por debajo de los 23°C y maceración intensa. Crianza durante 12 meses en barricas de roble americano y francés combinado con robles europeos.
Novellum Crianza 2021
14,00€
ARMONÍA
Potente, resultado de una mezcla compleja de diferentes tipos de robles y tostados que acompañan y realzan las notas varietales de fruta negra, dando como resultado un vino armónico de gran equilibrio aromático y largo final.
Información adicional
| Variedad | 100% Tinta de Toro. |
|---|---|
| Viñedo | Viñedos viejos entre 40 – 60 años |
| Grado alcohólico | 15% Vol. |
| Ficha técnica completa | https://rejadorada.com/wp-content/uploads/2025/03/FT-Novellum-Crianza.pdf |
| Más información | Elaborado y embotellado por Bodega Rejadorada, S.L. |